原料
安记香咖喱块40g 南瓜1.5kg 肉末500g 食盐5g 鸡蛋1个 生粉50g

做法

1. 南瓜洗净挖空蒸熟备用，

2.肉末加入盐，鸡蛋，少许水，生粉一起拌均匀。

3.锅中倒入500g油，油温180度又放入肉末做成的丸子炸至金黄色捞出。

4.锅中加入450g水和炸好的丸子一起煮15分钟左右，加入咖喱块大火收汁。

5.将收好汁的丸子装入蒸好的南瓜里面即可。